One of our favourite topics!!! Delicious, healthy vegan food!! Let’s „Schlemmmmm“!!!
Urban Joy Berlin enjoys & advocates vegan food & nutrition, a plant-based lifestyle and a both adventurous and mindful culture of human life on earth.
Why is vegan sooo cool !?
- The variety of food and the wonderful preparations available are one sparkling highlight after another. Freshly prepared, natural, organic vegetables, herbs, fruit, nuts & seeds offer huuuuge variety and lucullic experiences either pure and/or extra class
- The usual naturalness and freshness of vegan dishes makes them the first choice for food to give us a wonderful base for a healthy, energized and powerful body. The comparably low processing and preservation necessity of plant foods is another bonus.
- Loving relationships with with humans & animals alike allows for more awareness and empathy with oneself and others. If for my nourishment animals no longer need to suffer from the structural burden of animal agriculture, it may be that my access to myself, my body and my feelings, is increasingly liberating and peaceful, too.
- Environmental protection and more available food for humans. Consumption of vegetarian food is a much more resource-conserving food source than animal breeding. Instead of feed, combined with dedicated social commitment, more food and drinking water is available to people. Some estimations calculate that if everybody would go vegan, the planet could feed 100 Billion Humans easily. Compare that with todays system of millions of humans not having enough food and all the other not so tasty details. Join the change & be part of the world to come!
Urban Joy Berlin genießt & befürwortet veganes Essen & Trinken, einen pflanzenbasierten Lebenstil und sowohl abenteuerliche als auch achtsame Kultur menschlichen Miteinanders.
Warum ist vegan sooo cool!?
- Die Vielfalt der Speisen und das wundervolle Genießen pflanzlicher Lebensmittel sind ein Hochgenuss. Frisch zubereitete, natürliche, idealerweise biologisch angebaute Früchte, Gemüse, Kräuter, Nüsse & Saaten bieten riesige Vielfalt und lukullische Erlebnisse der Extraklasse
- Die überwiegende Natürlichkeit und Frische veganer Speisen macht sie zur ersten Wahl für Lebensmittel, die uns ein wundervolle Basis für einen gesunden, energiegeladenen und leistungsfähigen Körper bieten. Das proportional geringerere Maß von Be- & Verarbeitung sowie Haltbarmachung von pflanzlichen Lebensmitteln ist ein weiterer Bonus.
- Liebevoller Umgang mit Tieren erlaubt mehr Bewusstsein und Einfühlungsvermögen mit sich selbst und anderen. Wenn für meine Nahrung nicht mehr strukturell massenhaft Tiere leiden und sterben müssen, könnte es eventuell sein, dass mein Zugang zu mir selbst, meinem Körper und meinen Gefühlen, sich zunehmend befreit und friedlich anfühlt.
- Umweltschutz und mehr verfügbare Lebensmittel für andere Menschen. Der Konsum von pflanzlicher Kost ist um ein vielfaches ressourcenschonender als aus der Tierzucht stammende Nahrungsmittel. Anstatt Futtermittel steht so – mit zielstrebigem sozialen Engagement kombiniert – mehr Essen & Trinkwasser für Menschen zur Verfügung
„My tongue, my belly, my heart all feel so happy right now! Thank God for so much deliciousness!“
So what do vegans eat?
A great deal – you’ll soon find a whole new world of exciting foods and flavours opening up to you. A vegan diet is richly diverse and comprises all kinds of fruits, vegetables, nuts, grains, seeds, beans and pulses – all of which can be prepared in endless combinations that will ensure you’re never bored. From curry to cake, pasties to pizzas, all your favourite things can be suitable for a vegan diet if they’re made with plant-based ingredients. Check out The Vegan Society’s vegan recipes for ideas.
Meine Zunge, mein Bauch, mein Herz fühlen sich alle so glücklich! Gott sein Dank für so viel Leckerei!!
Raising a vegan baby
It may be that not all of your friends and family are familiar with the health benefits of a vegan diet. Rest assured that raising children on a healthy, well-planned, plant-based diet is strongly supported by human rights and equality laws, as well as by the British Dietetic Association. You’ll find that the criticisms will fade away when everyone sees how energetic and healthy your vegan children are. Check out tips on feeding your child healthy vegan food here.
How an as vegan as possible diet can make our life even more gorgeous!
A very vegan life | Vegetarian Diaries | Vegold
We live in a modern society where many of us have the possibility to be aware of what we put into our bodies and the effects of our food on our body and mind. Still there seems to be an incredibly high percentage of people suffering from conditions related to diet and malnutrition The scientists are clear about the damagege meat consumptions are causing our bodies and are fighting to prove and reach out to people about the devastating consequences of consuming dairy products. Still, meat is considered as a natural part of a balaced and healthy diet. Roughly put our environments are telling our minds to put the meat in our mouths while our bodies clearly speak their disapproval. To be add is that certain industries clearly are dependant on us mistreating our bodies.
We all want to live a long life with good physical and mental health. This is a goal that only can be achieved through preventing the sufferening and problems with a healthy diet and lifestyle. On the other hand, the big industry of doctors, clinics and pharmaceutical companies can only profit if people suffering and are treated for chronic diseases which mainly are caused by us keeping an unhealthy diet and lifestyle. Also the animal industry can only profit from us consuming their damaging dairy, egg and meat products. The science of medicine has developed chemotherapy, pills, surgeries and procedures tremendiously making us able to survive our increased consumation of dangerous food and lengthen our lives despite our diseases which in many cases only means a prolongation of suffering. The problem is that the industries are not willing to work on treating the cause but only the symptoms as long as this strategy accumulates their profit. Now when expensive high-tech health care is becoming a clinical standard and the helth insurance fees naturally increase, less people will be able to recieve help. Fighting for human and animal rights are hard on the politic areana since politics nowadays are based upon economics and free trade that is closely dependadant of the health and animal industry. Also the funding for diet and lifestyle scientists and nutritionist organizations that are publishing official health recommendations and seems to be independent are mainly financed by the meat, milk and egg industry 2).
What makes the situation even worse are the subsidies that are given to the agricultural industries, where the animal industry is spending the most (1. 50 billion euros on subsidies excluding the export subsidies are spend every year from the EU only. This makes the products ridicuosly cheap to buy and export to poor countries which natually and efficiently conquer the national farming and economy of developing countries.
Talking about developing countries: did you know that 80 percent of all the children that are victims of starvation and thirst lives in countries which have a superabundance of plant food production. This food surplus is put to feed the animals in the animal induststry which is naturally needed when it takes up to 16 kg of plant food and 10 to 20 tons of water to only produce 1 kg of meat. This ‘plant food’ is mainly grains and soy which will stay unavaliable for the poor people as long as the need for these products from the animal industry drives the prices up. Isn’t it ridicoluous that we take the food that could help billions of starving people and give it to suffering farm animals to engorge the the world’s sick addiction to harmful meat, egg and milk products.
Ein sehr veganes Leben | Vegetarische Tagebücher | Vegold
Wir leben in einer modernen Gesellschaft, in der viele von uns die Möglichkeit haben, sich bewusst zu machen, was wir unserem Körper zuführen und welche Auswirkungen unsere Nahrung auf unseren Körper und Geist hat. Dennoch scheint es einen unglaublich hohen Prozentsatz von Menschen zu geben, die an ernährungsbedingten und Mangelernährung leiden. Die Wissenschaftler sind sich über die Schäden im Klaren, die der Fleischkonsum unserem Körper zufügt, und kämpfen darum, die verheerenden Folgen des Konsums von Milchprodukten zu beweisen und die Menschen darüber zu informieren . Dennoch gilt Fleisch als natürlicher Bestandteil einer ausgewogenen und gesunden Ernährung. Grob gesagt sagt unsere Umgebung unserem Verstand, dass wir das Fleisch in unseren Mund stecken sollen, während unser Körper seine Missbilligung deutlich zum Ausdruck bringt. Hinzuzufügen ist, dass bestimmte Branchen eindeutig davon abhängig sind, dass wir unseren Körper misshandeln.
Wir alle möchten ein langes Leben mit guter körperlicher und geistiger Gesundheit führen. Dies ist ein Ziel, das nur erreicht werden kann, wenn Leiden und Problemen durch eine gesunde Ernährung und Lebensweise vorgebeugt wird. Andererseits kann die große Industrie der Ärzte, Kliniken und Pharmaunternehmen nur davon profitieren, wenn Menschen an chronischen Krankheiten leiden und behandelt werden, die hauptsächlich durch unsere ungesunde Ernährung und Lebensweise verursacht werden. Auch die Tierindustrie kann nur davon profitieren, wenn wir ihre schädlichen Milch-, Ei- und Fleischprodukte konsumieren. Die Wissenschaft der Medizin hat Chemotherapien, Pillen, Operationen und Verfahren entwickelt, die es uns ermöglichen, unseren zunehmenden Konsum gefährlicher Lebensmittel zu überleben und unser Leben trotz unserer Krankheiten zu verlängern, was in vielen Fällen nur eine Verlängerung des Leidens bedeutet. Das Problem ist, dass die Industrien nicht bereit sind, an der Behandlung der Ursache zu arbeiten, sondern nur an den Symptomen, solange diese Strategie ihren Gewinn anhäuft. Jetzt, wo teure High-Tech-Gesundheitsversorgung zum klinischen Standard wird und die Krankenversicherungsbeiträge natürlich steigen, werden weniger Menschen Hilfe erhalten können. Der Kampf für Menschen- und Tierrechte ist hart für die Politik, da die Politik heutzutage auf Wirtschaft und Freihandel basiert, die eng von der Gesundheits- und Tierindustrie abhängig sind. Auch die Finanzierung von Ernährungs- und Lebensstilwissenschaftlern und Ernährungsorganisationen, die offizielle Gesundheitsempfehlungen veröffentlichen und scheinbar unabhängig sind, werden hauptsächlich von der Fleisch-, Milch- und Eierindustrie finanziert 2).
Was die Situation noch verschlimmert, sind die Subventionen für die Agrarindustrie, wo die Tierindustrie am meisten ausgibt (1,50 Milliarden Euro an Subventionen ohne Exportsubventionen werden jedes Jahr nur von der EU ausgegeben. Dies macht die Produkte lächerlich billig zu kaufen und in arme Länder zu exportieren, die natürlich und effizient die nationale Landwirtschaft und Wirtschaft der Entwicklungsländer erobern.
Apropos Entwicklungsländer: Wussten Sie, dass 80 Prozent aller verhungerten und verdurstenden Kinder in Ländern leben, in denen pflanzliche Nahrungsmittel im Überfluss produziert werden? Dieser Nahrungsüberschuss wird zur Ernährung der Tiere in der Tierindustrie verwendet, die natürlich benötigt wird, wenn bis zu 16 kg pflanzliche Nahrung und 10 bis 20 Tonnen Wasser benötigt werden, um nur 1 kg Fleisch zu produzieren. Diese „Pflanzennahrung“ besteht hauptsächlich aus Getreide und Soja, die für die armen Menschen unerreichbar bleiben, solange der Bedarf an diesen Produkten aus der Tierindustrie die Preise in die Höhe treibt. Ist es nicht lächerlich, dass wir das Essen nehmen, das Milliarden von hungernden Menschen helfen könnte, und es leidenden Nutztieren geben, um die kranke Sucht der Welt nach schädlichen Fleisch-, Eier- und Milchprodukten zu verstärken?